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泰維根Thai Vegan首次在人間福報主辦的2023國際蔬食文化節「蔬福生活」展中亮相，於淨零LiFe館倡導植物飲食，現場備有泰綠咖喱、打拋肉，搭配泰國茉莉香米飯或義大利麵，香氣鮮味十足的泰式料理，成功吸引大批食客嘗鮮，連亞洲廚神王凱傑都「聞香下馬」，蒞臨展位、共襄盛舉。

泰維根主廚阿文，在泰國擔任主廚多年，擅長泰式料理和辛香料搭配，結合鹹、甜、酸、辣，創造豐富、有層次口感，色香味俱全料理；回國後，開始逐步發展出泰維根 Thai Vegan 全素泰式料理冷凍食品，除了主推的泰綠咖哩、泰打拋肉、泰酸辣海鮮湯之外，也陸續研發、推出更多產品。